숙면에 도움이 되는 음식

1. 숙면에 도움이 되는 음식

여름에 땀을 많이 흘리면 땀으로 마그네슘(Mg)이 빠져나가게 됩니다.

마그네슘은 에너지를 만들어내는데 중요한 역할을 하는데 이것이 여름에는 땀으로 많이 소실되기 때문에 여름에 더 지치게 되는 것입니다.

또한 마그네슘은 날카로워진 신경을 이완시키고 안정시켜 주는 기능이 있습니다.

컴퓨터도 하루종일 가동이 되면 열이 발생하면서 속도가 느려지게 되듯, 우리 머리도 계속 쓰게 되면 제 기능을 하지 못하고 잘 식혀주지 않으면 불면증에 시달릴 수 있게 됩니다.

이때 필요한 것이 바로 마그네슘입니다.

1. 1 깻잎

숙면에 도움이 되는 첫 번째 음식은 바로 깻잎입니다.

엽록소

깻잎의 녹색은 엽록소가 만들어내는 색인데 그 엽록소 한가운데에 마그네슘이 자리 잡고 있어서 시금치, 깻잎, 고춧잎, 케일과 같이 녹색 잎채소에는 마그네슘이 풍부합니다.

그런데 이 중에서 깻잎이 100g 당 마그네슘이 151mg이 들어 있는데 이것은 시금치의 두 배에 해당하는 양으로 '마그네슘의 왕'입니다.

깻잎 7장이 대략 10g 정도이기 이므로 깻잎 7장만 먹으면 마그네슘을 15mg 정도 섭취하게 됩니다.

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마그네슘 부작용과 섭취 주의군

1. 2 상추

상추에는 다른 녹색채소에는 없는 '락투카리움'이라고 하는 성분이 있고 이것이 숙면을 취하는데 도움이 됩니다.

자란 상추의 하얀 점액에 들어있는 락투카리움

그런데 상추쌈으로 먹는 어린 상추잎에는 락투카리움이 없고 자란 상추의 잎이나 줄기를 자르면 우유 같은 하얀 점액이 나오는데 거기에 락투카리움이 들어있다고 합니다.

따라서 상추가 어느 정도 자라고 녹색이 진해졌을 때 따서 먹으면 숙면에 도움이 됩니다.

상추는 몸이 덥고 염증이 잘 생기는 사람들에게 열을 내려주는 효능이 있어서 여름에 먹는 것이 특히 더 효과적입니다.

여름밤에 고기를 먹게 되면 상추에 꼭 싸서 먹으면 좋겠습니다.

1. 3 아몬드

트립토판

아몬드는 '트립토판(Tryptophan)'과 ' 마그네슘'이 풍부합니다.

잠을 푹 자려면 멜라토닌이라는 호르몬이 필요한데 이 멜라토닌의 원료가 되는 물질이 트립토판입니다.

트립토판은 행복감을 느끼게 하는 세로토닌(serotonin)의 원료가 되기도 하는 우리 몸에서 아주 중요한 아미노산입니다.

이 트립토판이 아몬드에 풍부하게 들어있으며, 아몬드는 마그네슘도 풍부하게 들어 있어 숙면에 도움이 될만한 음식입니다.

아몬드는 옥살산이라고 하는 불필요한 성분도 있어 요로결석이 잘 생기는 사람들은 특히 주의해서 섭취해야 하며, 하루 30g(한 줌) 이내로만 먹어야 안전하고 건강하게 먹을 수 있습니다.

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아몬드의 장단점과 먹는 방법

1. 4 호박씨

견과류 100g 당 마그네슘 함량(mg)

브라질너트, 캐슈너트, 땅콩, 잣, 호두 등 대부분의 넛트류에는 트립토판과 마그네슘이 풍부하게 들어가 있습니다.

호박씨 100g 당 마그네슘이 503mg

특히 이중 호박씨에는 100g 당 마그네슘이 503mg이나 들어있어 종이컵 2/3 정도가 대략 60g 정도이고 이 정도만 먹어도 마그네슘 일일 권장 섭취량(400mg)을 거의 충족합니다.

호박씨야말로 마그네슘의 왕입니다.

게다가 비타민B, 비타민E, 셀레늄, 아연도 풍부해서 면역력에도 좋고 기운도 나게 하는 영양덩어리입니다.

밥 먹을 때 한 숟가락씩 먹게 되면 1큰술에 마그네슘 50mg 정도를 먹게 됩니다.

2. 정리

숙면에 도움이 되는 영양소는 마그네슘과 트립토판이 있습니다.

마그네슘이 풍부한 음식은 녹색 잎채소 그중 특히 깻잎과 상추이고, 마그네슘과 트립토판이 모두 풍부한 음식으로는 견과류 그중 특히 아몬드와 호박씨입니다.

 

<출처: 이재성 박사의 식탁보감>