<광주시 북구 생용동 맛집> 채움늘, 정갈하고 담백 고소한 토종닭 백숙, 옻닭 전문점

<광주시 북구 생용동 맛집> 채움늘, 정갈하고 담백 고소한 토종닭 백숙, 옻닭 전문점

1 위치

주소: 광주광역시 북구 생용길 34 ( 광주광역시 북구 생용동 311-2 )

연락처: 062-571-9254

영업시간: 11시 30분~ 21시까지

휴식시간(브레이크타임): 15시~17시까지

광주 외곽이라 대중교통 이용은 제한적이라 자차로 이동하게 되는데 주차 공간도 넉넉합니다.

백숙이나 옻닭의 경우 준비 시간과 재료 준비로 인해 오후 2시까지 예약을 하셔야 한다고 하니 방문 전에 꼭 전화하셔서 영업 유무와 메뉴 예약 등을 하면 좋습니다. 

2 외관

 

채움늘 외관

채움늘 외관

각종 풀과 꽃들이 잘 관리되어 각종 모임장소로 딱인 채움늘.

주변에 높은 건물들이 거의 없는 광주 외곽의 한적하고 딱 트인 논밭뷰와 멀리 무등산이 보여 시각적으로도 멋들어집니다.

3 메뉴

채움늘 메뉴

 

채움늘 추가메뉴와 영업시간 공지

닭요리 전문점이라 닭요리들은 말할 것도 없고 추가로 제육볶음, 낙지볶음 등 추가 단품 또한 맛있습니다. 

전라도 음식이 대체로 간간하지만 대체로 담백한 편이라 필요하면 소금을 곁들여서 간을 맞추면 되겠습니다. 

기본 찬으로 나오는 음식을 추가로 원하면 2~3천 원만 추가하면 한 접시 더 먹을 수 있습니다. 

채움늘 김치전

채움늘 잡채

개인적으로는 김치전과 잡채는 추가로 드실 만큼 퀄리티가 좋습니다.

4 기본 반찬

채움늘 기본 상차림

채움늘의 기본 상차림은 정갈합니다. 

채움늘 기본 반찬

채움늘 기본 반찬

반찬 하나하나 모두 자체적으로 만들어 정성이 느껴집니다. 

나물류도 계절별로 다양하게 제공되고, 깍두기와 열무 그리고 겉절이 등 기본제공되는 김치류도 모두 남기지 말아야겠다는 생각이 들 만큼 맛있습니다.

채움늘 샐러드

기본 샐러드도 간이 세지 않아서 건강함 그득합니다.

5 참옻닭

참옻닭이나 씨앗닭백숙을 시키면 비슷한 구성으로 제공되니 참고하면 됩니다.

닭주물럭

이곳의 장점은 토종닭의 닭가슴살이 퍽퍽한 편이어서 그런지 따로 떼어내서 닭주물럭을 해주셔서 1가지 메뉴를 통해 2가지 음식을 맛보는 것 같은 일석이조의 기쁨이 있다는 것입니다.

채움늘 참옻닭

개인적으로 옻닭 국물을 좋아해서 백숙보다는 옻닭을 주로 즐깁니다.

옻을 타지 않는 분들이라면 옻닭 강추입니다.

옻국물 좋아하는 분들은 육수 무료로 리필되니 참고하세요.

옻국물 기름기가 쫙 걷어내서 정말 담백하고 고소하고 시원합니다.

퍽퍽한 가슴살을 제거한 나머지 부분만 백숙으로 제공돼서 고기도 남김없이 먹기 어렵지 않습니다.

채움늘 닭죽

고기류를 모두 클리어하면 닭죽도 무료로 제공되니 이건 꼭 먹어봐야 합니다.

밥알도 적당히 살아있어 호불호 없는 스타일이고 닭죽 싫어하는 분들도 즐길 수 있을 만큼 닭죽맛이 최고입니다.

부모님 모시고 외식할 때 정말 딱인 곳입니다. 

6 후식

모든 음식이 정갈하고 간도 세지 않고 적당하고 코스별로 세심하게 챙겨주셔서 대접받는 기분 확실히 느낄 수 있습니다.

채움늘 후식 수정과

후식으로 요즘 찾아보기 힘든 달달하고 시원하게 계피향 그득한 수정과도 제공됩니다.

오는 손님마다 사장님께 맛있다고 연신 칭찬하는 소리를 들을 수 있습니다.

맛과 함께 정성이 느껴지는 서비스까지 최고입니다.

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.

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