본문 바로가기

반응형

위스키

하이볼 만드는 방법과 레시피 하이볼 만드는 방법과 레시피 1. 하이볼의 개념과 맛있는 하이볼 제조 방법 하이볼이란 넓은 의미로 증류주에 탄산수를 넣어 마시는 모든 음료를 말합니다. 보통 위스키에 탄산수를 넣은 것만이 하이볼이라고 생각하는 경우가 많은데 하이볼은 위스키뿐만 아니라 보드카, 진, 데킬라 등의 증류주에 탄산수, 토닉워터, 진저에일 등의 탄산음료를 섞는 것을 의미합니다. 따라서 진토닉이나 잭콕도 하이볼의 한 종류하고 볼 수 있습니다. 일단 하이볼은 탄산이 강하면 맛이 좋습니다. 탄산이 강할수록 기포가 더 굵고 힘차게 터지게 되는데, 이것이 입안에 들어가면 느낌이 확 다릅니다. 문제는 '싱하 소다워터 탄산수'와 같이 탄산이 강한 탄산수가 맛도 좋고 다 좋은데 소량은 거의 판매하지 않고 주로 대량으로 판매하기 때문에 부담스러운.. 더보기
헷갈리는 양주 종류 정리 1. 헷갈리는 양주 종류 정리 위스키, 브랜드, 꼬냑, 진, 데킬라, 보드카 등 세상에는 정말 수 없이 많은 술이 있는데, 보통 이런 술들을 우리나라에서는 '양주'라고 통칭해 부르고 있습니다. 이 술들을 양주라고 하기는 하지만 위스키, 진, 보드카, 럼 등은 현재 우리나라에서도 만드는 국산 브랜드들이 있습니다. 특히 진과 보드카, 럼은 우리나라 주세법상 한국의 전통주로 분류되기 때문에 인터넷으로도 구입할 수 있습니다. 보드카카 전통주라니 무슨 소리인가 싶으실 텐데 우리나라 주세법상 보드카, 진, 고량주, 데낄라, 럼은 몇 가지 요건만 갖추면 모두 전통주로 인정을 받을 수 있는데 위스키와 브랜디는 안됩니다. 2. 위스키 먼저 영롱한 갈색 빛을 띠는 위스키와 브랜디는 색은 비슷하지만 재료는 전혀 다른 술입니.. 더보기

반응형